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鹿児島県の農業は、温暖な気候、広大な畑地などの特性を生かして、畜産、園芸を中心として農業生産が伸びています。
しかし一方では、台風などによる災害の発生が多く、シラス等の火山灰性不良土壌も広く分布し、また、大消費地に遠いなど、自然的、地理的に不利な条件もあります。
このため、これらを克服し、消費者ニーズに対応した「かごしまブランド」をはじめ、安心・安全な食の供給や研究開発体制の確立などを図るとともに、食品加工業等と連携を強めて、「食の創造拠点かごしま」の形成を目指すことにしています。 |
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| 平成17年の鹿児島県の農業産出額は4,168億円、全国第２位となっています。また、部門別の構成比をみると、耕種 40.7 ％、畜産 57.2 ％、加工農産物2.1％となっています。 |
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| 鹿児島県の作目別生産状況は、さつまいも、そらまめ、豚が全国第1位、なたね、茶（生）、さやえんどう、かぼちゃ、びわ、球根類、
肉用牛、ブロイラーが全国第2位となっています。
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作目名 |
全国に占める割合 |
全国における地位 |
| 水稲 |
1.3% |
26位 |
| さつまいも |
40.6 |
1 |
| なたね |
22.4 |
2 |
| 茶（生茶） |
25.8 |
2 |
| 葉たばこ |
9.0 |
10 |
| そらまめ |
27.7 |
1 |
| ピーマン |
6.8 |
4 |
| さやえんどう |
13.8 |
2 |
| さやいんげん |
7.2 |
3 |
| かぼちゃ |
6.2 |
2 |
| ばれいしょ |
3.1 |
3 |
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作目名 |
全国に占める割合 |
全国における地位 |
| さといも |
6.3％ |
4位 |
| みかん |
2.0 |
13 |
| びわ |
9.5 |
2 |
| 球根類 |
18.0 |
2 |
| 切花 |
5.0 |
7 |
| 鉢もの類 |
1.5 |
15 |
| 肉用牛 |
12.8 |
2 |
| 乳用牛 |
1.2 |
16 |
| 豚 |
14.5 |
1 |
| 採卵鶏 |
5.7 |
3 |
| ブロイラー |
17.6 |
2 |
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地理に関する情報： 鹿児島県ホームページ
気象に関する情報： 鹿児島地方気象台ホームページ |
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